通常の乾燥原料を戻し、塩漬けにしたメンマです。塩抜きをしてお好みの味付けが作れます。

短冊メンマならではの歯ごたえもよく、肉厚もあり、食べ応え充分です。 メンマでラーメンをさらに引き立てたい場合は、こちらがおすすめです。

穂先部分の柔らかいところだけを使用した「穂先メンマ」の塩漬けです。 塩抜きをしてお好みの味付けが作れます。

丁度良くカットしたメンマです。味が付いていませんので、お好きな味付けにてお召し上がり頂けます。